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Cucina / cuisine

  • Primi Piatti
  • Ramen di Maiale
    Uova sode marinate, Bringoli, Pancetta marinata, Cipollotto, Verdure
    15 €
  • Spaghettone Mancini
    Cacio, Pepe e Bottarga
    1 4 7
    12 €
  • Bringoli tirati a mano
    con Sugo finto di Anghiari
    1 9
    10 €
  • Gli Altri Piatti
  • Crostone
    Formaggio Erborinato, Radicchio rosso e Prosciutto crudo
    1 7
    7 €
  • Crostone
    Formaggio Taleggio, Capocollo, Rucola
    1 7
    7 €
  • Pan Brioche
    salsa di Fegatini e cipolla caramellata
    1 3 7 9 12 4
    8 €
  • Pastrami Sandwich
    con verdure fermentate e maionese alla senape
    3 10
    11 €
  • Pulled Pork
    Pane ai 7 Cereali, Pulled Pork, Cavolo viola, salsa BBQ
    1 5 6
    12 €
  • Insalata Caesar salad
    con pollo scottato, uovo sodo, pane croccante, maionese di alici e salsa allo yogurt
    1 3 4 7
    10 €
  • Insalata Nizzarda
    con tonno, uovo sodo, pane croccante e maionese di alici
    1 3 4
    10 €
  • Tagliere di salumi
    con verdure sott'olio
    15 €
  • Degustazione di formaggi
    con marmellata di visciole
    7
    15 €
  • Uovo morbido
    Spuma di parmigiano, polvere di caffè e nocciole tostate
    1 3 7 8
    9 €
  • Acciughe del Cantabrico
    Pane tostato e burro
    1 4 7
    15 €
  • Cicchetti gourmet
    Pulled Pork, Burro e Alici, Crema di parmigiano e cipolla caramellata , Guazzetto di Polpo
    1 2 3 4 7 8 9 12 14
    8 €
  • Tartare di manzo
    Formaggio blue e Alchermes
    7
    15 €
  • Dessert
  • Panna cotta al Torrone
    con Caramello salato e frutta secca caramellata
    7 8
    6 €
  • Tortino al cioccolato
    con pere, spezie e crema inglese
    1 3 7 8
    6 €
  • Pera Cotta
    con Erborinato e salsa di Spezie
    7 8 12
    7 €
  • Cantucci
    e vin santo
    1 3 7 8 12
    6 €

Carta dei Vini / Wine List

  • Vini Bianchi
  • Bianchi Toscana
  • Linàro 2024 Cantina Boriassi Vermentino 100%
    24
  • Tufobianco 2023 Sassotondo Trebbiano, Sauvignon, Greco
    25
  • Batàr 2021 Querciabella Chardonnay 50%, Pinot Bianco 50%
    105 €
  • Bianchi Umbria
  • Terre Vineate Orvieto Classico Superiore 2023 Palazzone procanico 50%, grechetto 30%, verdello, drupeggio e malvasia 20%
    24
  • Bianchi Marche
  • Verdicchio Classico Superiore 2024 TerraLibera Verdicchio 100%
    24
  • Bianchi Veneto
  • Fuori 2022 Progetto vino dentro "Tenuta l' armonia" Garganega 60% Trebbiano 40%
    26€
  • Bianchi Trentino-Alto Adige
  • Müller Thurgau 2024 Lona Ester Müller Thurgau 100%
    24
  • Gewurztraminer 2024 Lona Ester Gewurztraminer 100%
    32
  • Pinot Grigio Ried 2024 Josef Weger Pinot Grigio 100%
    24
  • Bianchi Piemonte
  • Langhe Chardonnay 2023 Diego Morra Chardonnay 100%
    30
  • Langhe Bianco Grey 2022 Reva Sauvignon Grigio 50%, Sauvignon Blanc 50%
    35
  • Bianchi Lombardia
  • Il Viaggio Bianco_02 Luca Bellani Riesling 100%
    40
  • Bianchi Sicilia
  • Nerello Mascalese Bianco 2023 Ayunta Nerello Mascalese 100%
    29
  • Linophryne Lucifer Bianco Terre Siciliane 2022 Tenuta di Aglaea Carricante 70%, Blend Cataratto, Inzolia, Greganico, Minella 30%
    39
  • Bianchi Francia
  • Chardonnay Cuvée Flor Côtes du Jura 2022 Domaine Baud Chardonnay 100%
    37
  • Auxerroios Anarchie 2023 E. Kamm Auxerrois
    34€
  • Skin Bourgogne Aligoté 2022 Le Grappin Aligoté 100%
    47
  • Vieilles Vignes Santenay Blanc 2021 Guy Amiot et Fils (Borgogna) Chardonnay 100%
    75
  • Les Perrieres Bourgogne Hautes Cotes de Beaune 2022 Domaine Arnoux Père et fils (Borgogna) Chardonnay 100%
    55
  • Savagnin rose 2022 Maison Stéphane Saillet (Alsazia) Savagnin rose
    42
  • Bianchi Spagna
  • T-Reix Bianco 2022 Cume do Avia (Galizia) Treixadura 70% , Albariño 30%, Godello, Loureira
    30
  • Endogen Blanc 2024 Finca Mas Perdut (Catalogna) Xarel.lo 100%
    26
  • Conasbrancas 2022 Fedellos do Couto (Galizia) Dona Blanca, Godello, Albarino, Treixadura, Lado, Torrontes
    42
  • Izaki Creature 2023 Alfredo Egia (Paesi Baschi) varietà autoctone
    43
  • Xarel.lo Vinya del Noguer 2016 Pepe Raventós (Catalogna) Xarel·lo 100%
    45
  • Garnatxa Blanca Terra Alta 2023 Herència Altés (Catalogna) Garnacha Blanca 100%
    25
  • Muelle de Olaso 2023 Luis Pérez (Andalusia) Palomino 100%
    25
  • Bianchi Germania
  • Riesling Feinherb 2024 Meulenhof Riesling 100%
    25
  • Auxerrois Landwein Oberrhein 2018 Enderle & Moll (Alto Reno) Auxerrois 100%
    28
  • Bianchi Austria
  • Gruner Veltliner 'Handcrafted' 2024 Arndorfer Martin & Anna Grüner Veltliner 100%
    29
  • Vini Rosati
  • Rosa di Beba Terre di Beba (Anghiari)
    30
  • Vini Rossi
  • Rossi Valle D'Aosta
  • Fumin 2023 Chateau Feuillet Fumin 100%
    36
  • Rossi Trentino-Alto Adige
  • "Rot" Vigneti Delle Dolomiti 2024 Haderburg Pinot Nero 80%, Merlot 20%
    33
  • Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti 2024 Pojer e Sandri Pinot Nero 100%
    36
  • Rossi Piemonte
  • Barbaresco "Ancò" 2020 Baldissero Nebbiolo 100%
    70
  • 'Sentieri' 2022 Vigneti Massa Barbera
    26
  • Nebbiolo Langhe Pasqualin 2023 Pasquale Pelissero Nebbiolo 100%
    30
  • Nebbiolo Langhe 2023 Reva Nebbiolo 100%
    30
  • Barolo 2020 Réva Nebbiolo 100%
    64
  • Rossi Lombardia
  • Negus 2020 Nicola Gatta Barbera,Marzemino
    65
  • Rossi Veneto
  • Valpolicella Ripasso Superiore 2023 Giovanni Ederle Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (20%)
    42
  • Amarone Classico Valpolicella Doc Bio 2019 Giovanni Ederle Corvina 50%; Corvinone 25%; Rondinella 20% ,Croatina 5%
    85
  • Rossi Friuli Venezia Giulia
  • Cabernet Franc DOC Carso 2022 Castelvecchio Cabernet Franc 100%
    30
  • Rossi Toscana
  • Ciliegiolo Piallungo 2024 La Montanina Ciliegiolo 100%
    24
  • Chianti Classico Sangiò 2022 Monte Bernardi Sangiovese 100%
    25
  • Scherzo Rosso Toscana 2020 Terra Quercus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    35
  • Rosso di Montalcino Armilla 2023 Az. Agr. Armilla Sangiovese 100%
    35
  • Rosso di Montepulciano 2023 Poderi Sanguineto 80% Sangiovese denominato a Montepulciano “PRUGNOLO GENTILE” 20% tra Canaiolo Nero e Mammolo
    35
  • Nobile di Montepulciano 2022 Poderi Sanguineto 80% Sangiovese denominato Prugnolo Gentile 20% tra Canaiolo Nero e Mammolo
    45
  • “Crano” Cortona Syrah 2021 Cantina Baldetti Syrah 100%
    40
  • Bolgheri Rosso “Ai Confini del Bosco” Biodinamico 2021 Mulini di Segalari Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot, Syrah
    48
  • Bolgheri Superiore Guado Al Tasso 2019 Antinori Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    180
  • Toscana Rosso Sangiovese “Selvarella” 2021 Podere Santa Maria Colleoni Sangiovese 100%
    45
  • Brunello di Montalcino Riserva vigna Santa Maria 2018 Podere Santa Maria Colleoni Sangiovese Grosso 100%
    145
  • Rosso Toscana Igt Fedra 2019 Fattoria di Grignano Merlot, Cabernet Sauvignon
    210
  • Rossi Francia
  • Beaujolais Village 2023 Chateau de Gran Pre' Gamay
    37€
  • Chinon "Vieilles Vignes" 2019 Domaine du Fossile (Valle della Loira) Cabernet Franc 100%
    35
  • Bourgogne Rouge 2022 Tupinier Bautista Pinot Nero 100%
    48
  • Pinot Noir Beaune "Longbois" 2022 Guy Amiot et Fils Pinot Noir 100%
    90
  • Nuits-Saint-Georges 2020 Remoissenet Père & Fils (Borgogna) Pinot Nero 100%
    150
  • 'Alice Rouge' 2022 Domaine des Maravilhas (Valle del Rodano) Cinsault 100%
    30
  • Rossi Spagna
  • T-Red Cume do Avia Mencia 100%
    32
  • Vino Tinto Bobal "Got" 2020 Bodegas Gratias Bobal 100%
    28
  • Camandula 2019 Peixes Moura, Mouratón, Mencía, Red Grenache, Grao Negro
    35
  • Bastarda 2021 Fedellos do Couto (Galizia) Bastarda/Trousseau 100%
    45
  • Rossi Germania
  • Mann Rheinischer Landwein Rot Trocken 2020 Weingut Mann Portoghese, Pinot Nero, Merlot
    30
  • Bollicine Italiane
  • Bollicine Piemonte
  • Metodo Classico Solonoir Reva Pinot Nero 100%
    40
  • Bollicine Lombardia
  • Franciacorta Rosé Brut Castelveder Pinot Nero 100%
    44
  • Rosé de Saignee Dosaggio Zero (54 mesi sui lieviti) Alessandra Divella Pinot Nero 100%
    110
  • Nerè Blanc de Noirs Dosaggio Zero (96 mesi sui lieviti) Alessandra Divella Pinot Nero 100%
    200
  • Solera Blanc de Blancs Dosaggio Zero (54 mesi sui lieviti) Alessandra Divella Chardonnay 100%
    150
  • Bollicine Veneto
  • Prosecco Extra Dry Treviso Bernardi Glera 100%
    20
  • Bollicine Toscana
  • Metodo Classico brut Gigli Bersaglina 100%
    46
  • Bollicine Campania
  • L’Intruso Brillo col Naso All’insù Asprinio Frizzante 2021 Aia delle monache Asprinio 100%
    28
  • Bollicine Spagna
  • Azimut Cava Blanc Brut Nature Suriol (Catalogna) Macabeu, Xarel-lo, Parellada
    28
  • Bollicine Francesi
  • Crémant d’Alsace Brut Domaine Allimant-Laugner 70% Pinot Blanc, 20% Riesling, 10% Pinot Gris
    29
  • Crémant de Bourgogne Brut Nature Domaine Croix St. Jacques Chardonnay 100%
    39
  • Blanquette de Limoux Le Moulin Brut Domatine J. Laurens 90% Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
    27
  • Cremant d'Alsace Extra Brut Domaine Bott-Geyl Pinot Auxerrois 50%, Chardonnay 30%, Pinot Gris 20%
    39
  • Cremant du Jura 2022 Domaine De La Renardière Chardonnay 100%
    50
  • Methode Ancestrale Ali Boit Boit et les 40 Buveurs Agnès Paquet
    30
  • Coteaux Champenois Blanc 'Vin de Comptoir' Charles Dufour Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir
    85
  • Champagne Ultradition Extra Brut Laherte Frères (Coteaux Sud d’Epernay) 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir
    85
  • Champagne Blanc de Blancs Nature Laherte Frères (Coteaux Sud d’Epernay) 100% Chardonnay
    90
  • Champagne Premier Cru La Petite Montagne Extra Brut Ponson (La Petite Montagne de Reims) 35% Pinot Meunier, 40% Chardonnay, 25% Pinot Noir
    73
  • Champagne Réserve Brut Bérêche et Fils (Montagne de Reims) 30% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 35% Pinot Meunier
    110
  • Champagne Grand Cru Réserve d’Aÿ Brut Gatinois (Grande Vallée de la Marne) 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
    85
  • Champagne Zero Dosage Vincent Couche (Aube Barséquanais) 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay
    77
  • Champagne Rosé de la Côte des Bar Millesime 2018 Louise Brison Pinot Noir (100%)
    80
  • Champagne Premier Cru Gourmandine Demi-Sec L. Bénard-Pitois (Vallée de la Marne) Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%
    41
  • Champagne Rosé Brut Nature 'Ravage' Famille Delouvin Pinot Meunier 100%
    85
  • Champagne Brut Nature 'Les Murgiers' Boulard Francis & Fille (Vallée de la Marne) Pinot Meunier 50%, Chardonnay 31%, Pinot Noir 19%
    95
  • Champagne Extra Brut Grand Cru Pierre Arnould Chardonnay 25%, Pinot Nero 75%
    60
  • Champagne Grand Cru Cuvée Virginie Blanc de Blancs Brut Nature Claude Bartol Chardonnay 100%
    75
  • Champagne Extra Brut 'Patience' Emeline De Sloovere (Vallée de la Marne) Chardonnay 75%, Pinot Meunier 25%
    80

Cocktail

  • Americano
    Bitter Campari, Punt e Mes, Soda
    8€
  • Americano Premium
    Vermouth Rosso Del Professore, Bitter Q, Soda
    10€
  • Negroni
    Bitter Campari, Punt e Mes, Gin Tanqueray
    8€
  • Negroni Premium
    Vermouth Rosso Del Professore, Bitter Q, Gin n 3
    10€
  • Spritz veneziano
    7€
  • Gin premium
    selezione dei nostri gin con tonica in abbinamento
    10 €
  • Margarita
    Tequila-Lime-Triple sec
    8 €
  • Tommy's Margarita
    Tequila-Lime-Sciroppo di agave
    8 €
  • Bevande Analcoliche
    4€

Vini al Calice / Wine by Glass

  • Vini al Calice
  • Bianchi
  • Müller Thurgau 2024 Lona Ester Müller Thurgau 100%
    6 €
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi 2024 Terralibera Verdicchio 100%
    6 €
  • Pinot Grigio Ried 2024 Josef Weger Pinot Grigio 100%
    6 €
  • Rossi
  • Chianti Classico Sangiò 2023 Monte Bernardi Sangiovese 100%
    6 €
  • Sentieri 2022 Walter Massa Barbera 100%
    6 €
  • Nebbiolo Langhe Pasqualin 2023 Pasquale Pelissero Nebbiolo 100%
    6 €
  • Bollicine
  • Crémant d' Alsace Brut Domaine Allimant-Laugner 70% Pinot Blanc, 20% Riesling, 10% Pinot Gris
    7 €

Distillati / Spirits

  • Whisky "Fujimi"
    Japanese blended whisky
    8€
  • Whisky "Chivas regal"
    Blended scotch whisky 12 Y
    8 €
  • Sailor Jerry Rum
    Spiced rum
    8€
  • 43 N 12 E Rum
    Sanmartin rum Umbria
    6€
  • Amaro Ottanta
    Liquid amaro alle erbe
    6€
  • Grappa Bianca
    selezione Ezio Falconi
    5€
  • Grappa invecchiata
    Selezione Ezio Falconi
    6€

Vini da dessert

  • BARBEITO
    Madera
    6 €
  • Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore
    Palazzone
    7€